鳕鱼豆腐制作方法

　　1、鳕鱼1条、豆腐250克、香菜2颗、香葱3颗、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉少量、葱适量、姜适量、蒜适量。

　　2、豆腐切成方块。

　　3、鳕鱼收拾干净切块。

　　4、葱姜蒜撒鱼块上。

　　5、加盐，料酒，胡椒粉拌匀。

　　6、油烧热后放入鱼块。

　　7、小火煎黄关火。

　　8、另取一锅加凉水，放入豆腐开大火。

　　9、将其炖十五分钟。

　　10、把鳕鱼块倒进豆腐锅里。

　　11、将其炖二十分钟。

　　12、切葱末，切香菜末。

　　13、加入少许盐，香油。

　　14、撒入香葱，香菜关火。

　　15、一道美味的鳕鱼炖豆腐就做好了。

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