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五彩蔬菜饼怎么做

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  1、准备食材,鸡蛋,紫甘蓝,青菜,葡萄干,奶豆,芝麻;

  2、紫甘蓝先切丝,再切小段,紫甘蓝加少许盐,用手轻轻揉搓,再腌制5~8分钟;

  3、腌制好,打入鸡蛋,加切碎的青菜,加切碎的葡萄干,芝麻,奶豆,搅拌均匀;

  4、外加入少许面粉,搅均,成糊状,醒10分钟开始制作;

  5、平底锅加热,放少许油,用汤勺加入面糊,成型后来回翻,熟透出锅即可。


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