什么是咖啡红茶
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没有咖啡红茶这种饮品。如果有,可能是指“立顿红茶包”加上“雀巢速溶咖啡”混合,两者要分开冲泡然后混合在一起,之后加糖加奶。
红茶:具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
咖啡:咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
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