澳洲龙虾多少钱一斤现在市场价
一、澳洲龙虾多少钱一斤现在市场价
200元到500元不等
总体来说,澳龙的价格在市场上是有波动的,并不是统一价格,因为每天的市场行情不同,所以它的价格呢,也会上下浮动。市场行情不好的时候,澳洲龙虾的价格就比较便宜,在200元左右一斤。而当市场比较火爆,生意比较好,量又少的情况下,它的价格就会有所浮动,一般在300到400元一斤,甚至大一点的澳龙要六七百元一斤。所以大家在选购的时候,可以根据自己的实际需求和经济能力,来选择购买什么价位的澳洲龙虾。
二、澳洲大龙虾正确吃法
1.清蒸
澳洲大龙虾的肉质比较嫩,所以用来清蒸是很好吃的。但是由于澳洲大龙虾比较大,而且壳很硬,因此在清蒸之前需要将它虾头和虾尾分开,然后把虾头开背,这样清蒸的话肉质会更加q弹,而且更容易熟。清蒸的时候不要放过多的调味料,只要放葱姜蒜和料酒,这样才能真正体现出大龙虾的美味。蒸好之后,可以调上一些蘸料蘸着吃,口感一级棒。
2.麻辣澳洲龙虾
麻辣澳洲龙虾的做法,有一些像川菜。制作方法是很简单的,厨房小白也能一学就会。首先买回来的澳洲龙虾洗干净,然后从中间切开,接下来把尾部的一些小触角和尾巴去掉,再把它全部剁成块。然后就可以起油锅把虾头和切好的龙虾块,放油锅里面去炸。炸的时候可以稍微撒上一些盐,更加入味。最后呢将炸好的龙虾头和龙虾放到碗里,然后加入干辣椒还有花椒,量一定要多,最后用熬煮好的热油泼上去,一份好吃的麻辣澳洲龙虾就做好了。
3.做龙虾球
澳洲龙虾的肉质很q弹鲜嫩,所以把肉取出来之后呢,制作成龙虾球也很好吃。将肉先剥开,然后直接放入搅碎机当中搅碎。注意搅的次数不要过多,稍微带有一些颗粒,这样更有嚼劲。然后就像再加入一些淀粉,就像平时做丸子一样做龙虾球,用了涮火锅或者煮汤都很好吃。
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