牛油果太生了可以吃吗
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牛油果太生了一般是可以吃的。牛油果本身具有很高的营养价值,生牛油果果肉硬,不好切开去皮,口感比较差,如果要食用,可以搭配其他食物一起,也可以制成牛油果味的糕点、甜品等。
新鲜的牛油果为绿色的,果肉硬,皮与果肉密切贴合不好分剥,常温下放置一段时间,待到果皮变黑,果肉变软后,说明已经成熟,需尽快食用。
牛油果的学名叫做鳄梨,原产于热带美洲,是一种热带水果,我国热带地区如海南、广东、台湾等地也有少量种植,不仅具有很高的营养价值,同时具有经济价值。
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