鸭蛋为什么不能煮着吃

　　鸭蛋是可以煮着吃的。鸭蛋没有发生变质且外壳没有破碎，里面没有受到了细菌的污染，并且还经过高温煮熟，那么这是完全安全的，只不过鸭蛋直接煮着吃的话会有点腥。

　　煮鸭蛋时，可以在水中加些醋，蛋煮破后蛋液就不会流出，而且这样容易剥壳。

　　鸭蛋中含有丰富的蛋白质以及各种维生素，铁和钙的含量也很高，还有各种氨基酸，常吃鸭蛋对人身体是很有好处。

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