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馒头上气蒸多少分钟

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  馒头上气蒸15分钟左右,在家里自己蒸的馒头,个头不会非常大,这种馒头在开锅后蒸15分钟即可,如果是非常大的那种,比如说是3-4两重的,水开后还需要蒸30分钟左右。

  馒头可以借助余温定型,这样蒸出来的馒头会比较饱满、有型,要是刚刚蒸好就打开了盖子,有的人蒸好的馒头容易出现回缩、塌陷的情况,外观不好看,口感的松软程度也会下降。


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