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冬虫夏草发霉了怎么办?还能吃吗

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  如果发霉不是特别严重,可以用白酒洗,或者用酒精兑水烧开并放凉后洗,但是清洗干净后都应该及时食用,不宜再长时间放置。要是发霉得很严重,一般就不建议再食用了。

  冬虫夏草可保存最长的时间为2年,且需要放在干燥、阴凉、通风的地方,如果放进冰箱冷冻室,则保存时间可以长一些。

  购买冬虫夏草后应该尽快食用,存放时间长了其营养成分会流失,存放方式不对还会发霉甚至变成空壳。


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