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如何区分土鸡蛋和洋鸡蛋洋鸡蛋?

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  早餐加个蛋,这是许多上班族能在工作前补充的营养之一,大家去买鸡蛋的时候会不会有一个疑问,怎么鸡蛋的价格还不一样,如何区分土鸡蛋和洋鸡蛋呢?洋鸡蛋没有营养吗?

  一、如何区分土鸡蛋和洋鸡蛋

  在超市鸡蛋区会挂着很多价格,这个是土鸡蛋,那个是洋鸡蛋,有些年轻小伙伴就会很疑问,土鸡蛋和洋鸡蛋该如何区分呢?

  1.价格区分

  如果去超市购买鸡蛋的话,土鸡蛋的价格会比洋鸡蛋贵一些,大约在十几块钱一斤,用塑料盒子装着,洋鸡蛋的话会放在鸡蛋架子上,价格会是几元钱一斤,这样的话就很好区分了。

  2.颜色区分

  颜色上的深浅也很好区分,土鸡蛋的颜色大都是比较浅色的蛋白色,而洋鸡蛋的颜色呈红深色,个别也有浅白色,不过没有土鸡蛋的颜色浓。

  3.大小区别

  洋鸡蛋一般都比土鸡蛋大,土鸡大多都是在散养的养殖场里,自己单独找食,长得比较小,而饲料养的鸡都是统一喂养,圈在固定的笼子里,长得非常快,鸡蛋也比较大。

  二、洋鸡蛋没有营养吗

  面对土鸡蛋和洋鸡蛋的选择,大家可能就会问洋鸡蛋没有土鸡蛋有营养吗?土鸡蛋的蛋黄那么深,吃起来很香。土鸡蛋吃起来油油的是因为这样的脂肪含量比较高,才会达到很香的口感。不过大家还会选择土鸡蛋的原因是它安全,这点可以理解的。

  洋鸡蛋是由饲料鸡在一定时间内通过喂羊饲料催起来的,而土鸡蛋是通过自然物生长的,大家会有这种对于安全性的顾虑,其实洋鸡蛋和土鸡蛋的营养价值差别不是很大的,大家不要对洋鸡蛋带有“不安全”“不卫生”“不可靠”的偏见。

  鸡蛋可以用来做蛋炒饭、西红柿炒蛋、紫菜蛋花汤、韭菜鸡蛋馅的饺子等等,这么美味的食物都有鸡蛋的功劳,大家关于土鸡蛋和洋鸡蛋区别方法都已经掌握了,下次去买鸡蛋可以试试。


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