脐橙是挑肚脐眼大的还是小的 脐橙选择要注意什么

　　脐橙是挑肚脐眼大的还是小的？毕脐橙作为很多人爱吃的水果，受众率还是蛮高的，但是吧由于目前市面上售卖的脐橙的质量良莠不齐，所以大家买的时候很注重挑选方法，就和大家一起看看吧。

　　脐橙是挑肚脐眼大的还是小的

　　正常情况下来说，一肚脐小的脐橙会相对来说更好吃一些，要是肚脐较大的话，复果占的比例就越大，这样吃起来口感就会变得比较粗糙，水分含量较少；肚脐小的脐橙吃起来水分多，口感会更好一些。挑选橙子的时候看肚脐，主要是因为橙子肚脐是橙子的复果，将橙子切开之后就可以看见橙子的一端有一块小小的果肉被白色筋络包裹着，那就是脐橙的复果。

　　脐橙怎么挑选比较甜

　　挑选脐橙时，先注意果蒂是凹或凸，凹的可能是落果，果实口感不佳、容易腐坏;凸的则经人工剪下、采收，故会留下蒂头。

　　挑脐橙时，除了选择果实沉的，也可注意脐橙的「胸围」(圆周长)，25?27厘米大小的脐橙是最美味的，果实若太大果肉不够细致。

　　脐橙选择要注意什么

　　1、观察脐橙的形状。要选择果形整齐、端正的脐橙，以纵径略大、接近圆形的果形。脐橙的大小以70～85毫米为宜，不宜过大。果实越大，靠近果梗处越容易失水，损害脐橙的口感。

　　2、触摸脐橙表皮。要选择果皮薄、果面光滑、色泽好的脐橙，果皮的密集度高、均匀且有硬度的脐橙，所含水分也较高，最为可口。

　　3、果脐选脐橙也是判断脐橙质量的一个快捷方式。要选择果脐小且不凸起的脐橙，果脐越小口感越好，真正优质脐橙，果脐只有一毫米左右。综上所述，选择脐橙要掌握三字要诀，即一看二摸三闻，选择果形端正、果体适中、果面光滑、果味清香的优质脐橙。

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