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叶子菜不能放冰箱吗

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  叶子菜一般是不适合放冰箱冷藏的。叶子菜放冰箱容易导致大部分叶子变得软绵绵,失去新鲜,甚至出现腐烂的迹象。通常叶子菜的保质期本身比较短,如果放在冰箱还会一定程度上冻伤叶子,缩短叶子菜的保质期。

  除了叶子菜以外,番茄、茄子、土豆、黄瓜等菜品也不适合放在冰箱里冷藏,如果在冰箱里放置时间比较长,容易导致其外表皮变得皱巴巴,失去水分和新鲜感。

  叶子菜是一些带叶子的绿色蔬菜的统称,一般新鲜蔬菜买来尽量当天食用完毕,即使放在冰箱保存,也最好不要超过两天,如果是已经制作成菜品的蔬菜没有吃完,建议不要再食用。


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