青瓜和黄瓜是一样的嘛
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是一样的。青瓜一般指黄瓜，又叫胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、唐瓜、吊瓜。果实长圆形或者圆柱形，成熟时黄绿色，表面粗糙，种子小，白色，无边缘。黄瓜喜温暖，不耐寒冷。
黄瓜原名叫胡瓜，是张骞出使西域时带回来的，胡瓜改名为黄瓜，始于后赵。
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
黄瓜在中国各地普遍栽培，很多地区均有温室或塑料大棚栽培，现广泛种植于温带和热带地区。
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