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牛肝菌要煮多久才会没毒

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  通常情况下,牛肝菌的新鲜程度不同,需要煮的时间也是不同的。如果牛肝菌是特别新鲜的,那么煮10到15分钟左右便可以将其煮熟了,如果是晒干的牛肝菌,需要煮上大概30分钟左右。

  一般来说生活中所购买的牛肝菌大都是经过晒干处理的,建议先将这种牛肝菌进行一下泡发处理再煮会比较的好。

  泡发后的牛肝菌,口感偏硬并且多以炖煮为主,煮30分钟以上可以帮助改善口感,还能使其更加的入味。

  一般来说食用牛肝菌是没有副作用的,如果是没煮熟的牛肝菌会存在一定的风险,大部分的品种都是可以放心食用的。


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