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扁豆的表面是什么样的

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  扁豆的外形呈长圆状的镰形,长度大概在5至7厘米左右,常见的扁豆颜色多呈深绿色或者淡绿色,部分品种的扁豆有紫色、黑色等颜色,果皮平滑有光泽,果粒由豆荚包裹,整体较宽扁。

  扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物,全株几无毛,茎长可达6米左右,扁豆花有红白两种,豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等颜色。

  扁豆主要分布在热带、亚热带地区,在我国南北地区均有种植,主要生长在路边、房前、屋后等地。

  扁豆的嫩荚和嫩豆可作蔬菜食用,其茎叶含有丰富的营养成分,是家畜的优良饲料。


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