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茂名特产

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  茂名特产有:信宜怀乡鸡、水东芥菜、新垌茶、化橘红、高州香蕉、高州桂圆肉、高州荔枝、信宜凼仔鱼、储良龙眼、化州拖罗饼等。茂名位于广东省西南部,属亚热带季风气候区,气候类型多样,物产丰富,是广东省农业总产值最高的地级市。

  信宜怀乡鸡的肌肉丰满、肉质嫩滑,具三黄鸡(黄羽、黄皮、黄爪)特征,1985年被列入《广东省家畜家禽品种志》,正式成为广东省名牌鸡品种。

  茂名饮食文化以粤菜风味为主,夹杂土法烹制,选料严谨正宗,口味以清淡鲜活为主。比如黄鳝粥、白鸽粥、生蚝粥、鱼丸等。


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