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猪肚炖什么

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  猪肚可以和茯苓、淮山、薏米、莲子、芡实、何首乌、红枣等一起炖汤。猪肚本身是营养价值比较高的肉类食物,和一些碳水化合物、纤维素等营养物质比较丰富的食物一起炖汤口感会比较好。

  用猪肚炖汤,建议大火烧开后改用小火慢熬,全称大约需要3个小时左右。

  猪肚即是猪胃,营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、钾、钠、镁、铁等矿物元素,适量食用对人体有益。

  与猪肚有关的菜谱有:香辣肚丝、酸笋炒猪肚、姜汁肚片、白胡椒猪肚汤等。


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