烤生蚝怎么判断熟了没
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一般烤到散发出浓郁的香味,收缩到一定形状的时候就证明已经熟了。生蚝一般烤10分钟左右就可以熟了,不过具体需要看生蚝的大小和火候的大小,建议根据实际情况掌握烤制的时间。
烤生蚝需要看火候,半生熟的不建议吃,很容易导致肠胃出现不适。
生蚝不需要烤太久,烤太久肉质会比较老,会失去生蚝原有的特有味道。
烤生蚝比较简单,需要的调料一般是蒜蓉、姜末、酱料、辣椒、葱花等。
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