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为什么不吃熟透的苦瓜

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  熟透的苦瓜瓜肉会变软、不脆嫩,很容易破损变质,不方便运输,熟透的苦瓜没有新鲜的苦瓜有营养,苦瓜在成熟的过程中会消耗掉一部分营养成分。苦瓜的果实呈纺锤形或者圆柱形,多瘤皱,成熟后橙黄色。

  苦瓜原产于东印度,广泛栽培于世界热带、温带地区,苦瓜主作蔬菜,也可糖渍。

  苦瓜根据果实形状、表面特征可分为长圆锥形和短圆锥形两类,耐热、不耐寒。

  苦瓜是短日作物,喜光、不耐荫,喜湿、怕涝,适应性较强,中国南北均普遍栽培。


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