冬天会更容易饿吗 冬天吃什么好

　　导语：夏天和冬天最显著的区别就是温度了，夏天要注意高温避暑，而冬天要注意驱寒保暖。那么，大家知道冬天会更容易饿吗？冬天吃什么好？一起来看看。

　　冬天会更容易饿吗

　　冬天会更容易饿，因为寒冷会加速胃排空、提高身体代谢率，所以冬天会更容易饿。

　　首先，冬天天气寒冷，寒冷会刺激胃肠蠕动并加速胃排空。其次，冬天机体代谢率会提升，机体需要提升代谢率抵抗外界的寒冷，所以能量消耗速度更快，所以冬天更容易饥饿。冬天需要注意保护胃肠道，胃肠道容易受到很多因素的影响，主要是物理因素、化学因素及生物因素。物理因素是指环境温度以及食物温度的过高或过低，化学因素是指食物的刺激性过大，生物因素是指食物受到了微生物的污染。

　　冬天应当注意饮食及环境温度的保持，避免过低的温度刺激胃肠道。膳食中应多补充产热营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质，以提高肌体对低温的耐受力。

　　冬天吃什么好

　　一、南瓜

　　南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种，蒸烤、炒菜、煲汤均可。

　　它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素，这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和癌症。

　　二、柚子

　　酸甜多汁的柚子被称为冬日“完美水果”。

　　柚子不仅富含维生素C，还含有番茄红素，这两种营养素都是强效抗氧化剂，有抗癌功效。

　　三、球芽甘蓝(一种乒乓球大小的甘蓝)：

　　1斤的球芽甘蓝，要比1斤柑橘富含的维生素C多50%。

　　维生素C不仅是一种强抗氧化剂，还能帮助人体抵御寒冷。4—6个球芽甘蓝，就足以满足成人全天所需的维生素C。

　　球芽甘蓝烹调需要较长时间，炖肉、煲汤时可以放些。

　　四、紫甘蓝

　　十字花科蔬菜品种繁多，其中的紫甘蓝是冬季蔬菜中营养的“集大成者”。

　　它不仅富含多种维生素，还因高效的消炎作用而闻名。

　　凉拌或水煮甘蓝是预防心血管疾病、癌症的上好选择。

　　五、西兰花

　　西兰花能提供维生素A、C、K和叶酸，以及人体必需的矿物质钙、锰和铁。

　　它富含叶黄素，可以保护眼睛，减少白内障和黄斑变性。

　　饿了吃饭

　　六、萝卜缨

　　在欧美国家，医生们常会嘱咐萝卜要带着“叶”吃。

　　一份凉拌萝卜缨就能完全满足人体每日所需的维生素A和K，以及55%的维生素C和27%的叶酸，和10%的钙和锰。

　　七、红薯

　　红薯比同属根茎类蔬菜的土豆营养更胜一筹。

　　1个中等大小的红薯就含有约4克的膳食纤维和约2克的植物性蛋白。

　　而且，红薯只有很低的热量，几乎不含脂肪。

　　八、栗子

　　栗子是可以陪伴一冬的健康干果。

　　一方面，它富含B族维生素和钾、铜、锰等矿物质，能强健身体。

　　栗子还是坚果中唯一含维生素C的，是感冒和流感盛行时的必备零食。

　　九、大葱

　　大葱含有抵抗疾病作用的营养素。

　　如：维持人体健康必需的维生素A、B6、C、K，叶酸和铁。值得一提的是，大葱含有的多酚类抗氧化物质，可以保护血管。

　　此外，有研究表明，多吃葱，还能降低患前列腺癌与结肠癌的风险。

　　不妨尝试用大葱、黄瓜、柿子椒做道凉拌菜。

　　十、大蒜

　　大蒜含有的大蒜素对疾病的预防，特别是癌症和心脏病有效。

　　此外，它还具有消炎、抗感染的特性。

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