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红烧肉糖放多了太甜了怎么办

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  可以加适量的白醋和食盐,使甜度下降一些,也可以加一些其他的配料进去,比如加一些土豆,变成红烧肉炖土豆。做红烧肉,一般500克的猪肉放20克的冰糖比较合适。

  也可以把原来的肉汤倒出来一些,并倒一小杯啤酒进去继续炖。

  红烧肉的原材料包括:带皮五花肉、白糖、生抽、调料酒、八角、葱段、蒜、生姜、老抽、香叶、盐、味精等。

  红烧肉最好是选择肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,这样做出来的红烧肉香甜松软,营养丰富,入口即化。


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