蜂蜜分层后要搅匀吗
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蜂蜜分层后不需要搅匀,食用时直接舀出来即可。蜂蜜分层的三个原因是:蜂蜜结晶时没有完全结晶好,或者是蜂蜜结晶后温度上升导致结晶融化,出现分层的情况,或者是蜂蜜没有全部结晶,装瓶时有结晶的和液态的。
蜂蜜即蜜蜂酿制的蜜,根据蜂蜜来源,可分为天然蜜和甘露蜜,根据生产方式,分为分离蜜、巢蜜、压榨蜜。
蜂蜜存在色泽差异,有水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色、深琥珀色7个颜色。
蜂蜜的色泽清透,光亮如油,晃动蜜瓶时颤动很小,停止晃动后挂在瓶壁上的蜜液会缓缓流下。
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