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丝瓜怎么保存时间长还新鲜

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  可以用保鲜袋装好放在阴凉、通风的地板上,最好是在袋子上留几个孔,不要完全密封。也可以用塑料袋装好放进冰箱冷藏室,为了防止丝瓜的水分流失,建议用报纸将丝瓜包裹着再放进塑料袋中。

  丝瓜是夏季蔬菜,大量上市的时候天气已经很炎热了,最好是将丝瓜放进冰箱冷藏,放在常温下很容易蔫掉。

  老了的丝瓜会纤维化,购买的时候一定要挑选鲜嫩的,否则口感会比较差。

  丝瓜不要长时间存放,以免其水分大量流失,失去鲜度和口感。


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