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植物黄油可以做什么

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  植物黄油可以做:曲奇、薄饼、吐司、蛋糕、酥饼、披萨等。冷藏状态下也保持软化的植物黄油,适合用来涂抹面包。如果在28度环境中仍非常硬的植物黄油,适合用来制作千层酥皮。

  植物黄油,是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,在一般场合下可以代替黄油使用。

  植物黄油中的反式脂肪酸对人体健康危害大,食用过多的话容易引起疾病。对于植物黄油,人们应当理性看待,适度食用。

  植物黄油味道与动物黄油一致,别称有:人工奶油、人造黄油、麦琪林、马琪琳等,主要成分为:植物油、维生素、不饱和脂肪酸等。


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