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烤肉都有什么食材能烤

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  烤肉可以烤的食材各种各样,有肉类、海鲜类、蔬菜类等,例如五花肉、羊肉、牛肉、鸡翅、鱼丸、虾丸、羊腰、羊根筋、鸡胗、鸡柳、鱿鱼、虾、鲜贝、红薯、蘑菇、土豆、藕片、生菜、洋葱等。

  烤肉的原料狭义上指的是可以用来烤制的肉类食材,例如五花肉、牛肉、羊肉等,广义上泛指任何可以用来烤制食用的食材,包括蔬菜类、豆制品类、海鲜类、谷物类等。

  烤肉是从烧烤衍生出来的一种烹饪方式,不过烧烤在烘烤时会产生烟雾,不少餐厅发展出室内烧烤的用餐型式,称之为烧肉店或者烤肉店。

  在室内烤肉时,座位前一般有建在桌子当中的烤盘,放上木炭或用气灶和电烤炉,由消费者自行将生肉或者生的食物烤熟食用。


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