萝卜包饺子用不用焯水
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用白萝卜、胡萝卜包饺子不用焯水,用青萝卜包饺子用焯水。白萝卜、胡萝卜的水分比较多,味道比较清淡,所以白萝卜、胡萝卜包饺子作馅不用焯水,青萝卜有辛辣的味道,焯水可以减轻青萝卜的辛辣味。
萝卜的茎有分枝、无毛、稍具粉霜,花呈白色或粉红色,萝卜是世界古老的栽培作物之一。
萝卜的原始品种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜,萝卜呈长圆形、球形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色。
萝卜的变种包括蓝花子、长羽裂萝卜,栽培种包括中国萝卜和四季萝卜。
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