螃蟹是寒性食物吗

　　是的。螃蟹性寒凉、味咸，一次不能吃太多。死的螃蟹、隔夜螃蟹不建议吃，死螃蟹胃肠道可能含有毒素。螃蟹是甲壳类动物，身体有坚硬的壳保护着。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

　　绝大多数的螃蟹生活在海里或者近海区，也有一些螃蟹栖息在淡水或者陆地。

　　多数螃蟹为海生，以热带浅海种类最多，多数螃蟹完全在淡水中生长繁殖，多栖息在山区溪流的石块下。

　　螃蟹呈青灰色，煮熟后变成橘红色，是因为螃蟹甲壳下的真皮层含有不怕高温的红色素使熟蟹呈现橘红色。

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