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自制葡萄酒放了10年可以喝吗

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  自制葡萄酒放了10年不建议喝。1、自制葡萄酒存放的时间过长,其中的营养成分基本消失,这时的葡萄酒已经不是正常的葡萄酒。2、存放了10年的葡萄酒可能已经滋生不明的细菌或其他微生物,不适合饮用。

  葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各有不同。按颜色,葡萄酒可以分为:白、红、桃红葡萄酒。

  按含糖量,葡萄酒可以分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按葡萄汁含量,葡萄酒可以分为:全汁葡萄酒、半汁葡萄酒。

  按照我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定,葡萄酒以鲜葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成,酒精度不低于7.0%。


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