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怎样煮板栗才好剥皮

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  建议先将生板栗放冷水里加热煮开,待水烧开后再煮两三分钟,等板栗皮颜色变深,水变黄后,把热水倒掉,再用冷水冲洗一两次。当栗子皮在热胀冷缩的情况下,用手轻轻一拨就可以撕开,最后再一粒一粒剥开即可。

  板栗原产于中国,是我国食用最早的著名坚果之一,年产量居世界首位。

  板栗主要产区有河北、山东、河南、江苏、安徽、湖北、浙江、广西、贵州等省区。

  河北板栗资源丰富,出口量居全国第一位,迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地。


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