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明朝时从南美洲引进的农作物

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  明朝时从南美洲引进的农作物有玉米、番薯、花生、辣椒、烟草、马铃薯、木瓜、番茄等。自美洲被哥伦布环球航行船队发现后,整个美洲与世界的关系变得更加密切起来,而南美洲的农作物也从明朝时相继被引入中国来。

  明朝时期引入中国的新农作物,当以玉米、番薯与花生最为重要,前两者富有大量的淀粉可充当主食,后者可提供植物脂肪,为传统豆油与菜籽油之外添加了另一类油源。

  明朝新引入的新粮食与蔬果都是先在华南发展,然后再蔓延于全国进行栽培,新农作物的引进推广,对明朝人口大幅度增长起到了一定的作用。

  明朝是我国一个持续时间长,并由汉族人统治的大一统王朝,自1368年朱元璋建立明政权、定都应天府(今南京)后,一直到1644年才灭亡。


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