卖天津麻花的车到底是干什么的

　　卖天津麻花。卖天津麻花的车厢里有隔层，放一些生活用品，吃、住都在车上。天津麻花是天津市的一道特色传统名点，麻花是油炸食品之一，有甜、咸两种口味。

　　制作天津麻花的原料包括面粉、砂糖、植物油、奶粉、碱粉、明矾、炸制耗用植物油等。

　　麻花现主产于陕西省咸阳、山西稷山、湖北崇阳、天津、湖南，在中国北方地区，立夏有吃麻花的习俗。

　　较有名的麻花包括：天津十八街麻花、河南汝阳县麻花、江苏藕粉麻花、河南宁平麻花、湖南新化赵氏麻花。

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