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糟卤会不会被认定酒驾

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  吃了糟卤一般不会被认定为酒驾。在判定司机是不是酒驾时,交警会根据其血液中的酒精含量来判定。如果血液中酒精含量低于20mg/ml,不是酒驾。酒精含量达到20mg/ml小于80mg/ml,则会被认定为酒驾。酒精含量超过80mg/ml,则会被认定为醉驾。那么,糟卤是什么?为什么它会和酒驾扯上关系呢?

  糟卤即糟汁,它是从陈年酒糟中提取出来的浓缩汁。由此可知,糟卤实际上是一种米酒,但和普通米酒不同,它主要在糟溜、炒菜和煲汤时使用,用于提升食物的口感和丰富度。因为是陈年酒糟的浓缩汁,所以常人是无法直接饮用下去的,只用来制作美食,用量也不会太大。

  司机在驾驶机动车的时候,是不能喝米酒的,但可以吃糟卤做的菜,是因为菜里面的糟卤用量不大,肠胃吸收一部分后,并没有多少进入血液。而司机师傅如果吃了多种含有酒精的菜,最好是等待一会儿之后再驾车出行,以免在做吹气检测时酒精含量超标。

  需要注意的是,如果司机师傅吃饭的时候喝了米酒的话,还是不要开车上路了,尤其是饮酒量过大的人,更是不能驾车出行,只要交警查出其血液里酒精含量超标,就会对涉事司机进行处罚,情节严重者还将被判刑。


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