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蛋白粉是什么味道

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  原味的蛋白粉是蛋奶味,甜味比较淡,如果主要成分为植物大豆蛋白,味道会带有微苦,市面上还有各种口味的蛋白粉,例如香蕉味、香草味、巧克力味、草莓味、咖啡味等,可以根据个人喜好选择心仪的口味。

  蛋白粉是一种采用提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或豌豆蛋白等为原料,或是几种蛋白复合加工制成的粉末,可以很好的补充人体所需要的物质。

  蛋白粉微溶于水,不溶于乙醇、乙醚,在常温常压下为无臭白色粉末,对于正常人而言,不需要食用蛋白粉,因为如果蛋白质摄入过多,对人体健康也是有危害的。

  蛋白粉里面含有许多活性物质,一旦受热,就会失去活性,所以蛋白粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中食用。


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