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怎样储存螃蟹

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  建议将螃蟹的腿和钳子用绳绑起来后放置在冰箱冷藏室中保存,并在螃蟹上用一条湿毛巾将其盖住有利于保湿,或者将螃蟹放进体积较大的水桶或水盆中进行饲养保存,在容器内注入清水以没过螃蟹的眼睛即可,需定时投放一些食物进行喂食。

  螃蟹保存以不动、低温、避光、保湿为原则,另外在保存螃蟹时需要每天观察,及时把活力低的螃蟹尽快吃掉。

  选购螃蟹时应选择比较活泼好动,爪钳有力的螃蟹为宜,这样的螃蟹不仅会比较新鲜,而且在保存时可以存活更久一些。

  螃蟹身上的蟹腮、蟹肠、蟹胃、蟹心是不能吃的,因为这些部位会残留很多的食物残渣以及分泌物,比较脏,吃了容易引起身体不适。


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