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麻薯是哪里的特产

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  麻薯是我国传统食物的一种,在多个地区都有制作,且因为各地的风土人情、口味不同,也有不同的做法和叫法,在日本,也有将麻薯称为镜饼的,而在我国台湾地区,麻薯又被称为麻吉。麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉制成的一种有弹性、有粘性的食物。

  麻薯是什么地方的特产?

  麻薯并非某一个地方的特产,而是我国的一种传统食物,在是市面上又被写作麻糬,是一种由糯米粉或其它淀粉是制成的有弹性、粘性的食物。麻糬吃起来比较软,有嚼劲,外形接近圆形,内部包有馅料,口感丰富。在日本也有类似的食物,被称为饼,实际上是年糕的一种。

  麻薯是中国的传统食物之一,在我国很多地区都能见到,且因为不同的做法,叫法也不尽相同,客家人将其称为ma qi,闽南人称其成mua ji。在日本,麻薯又被称为镜饼,使用两个圆的麻薯块,然后再上面放上橙组成的,多作为新年时的装饰品。

  在我国台湾地区,麻薯也被称为麻吉,在台湾南方,习惯在中秋节的时候吃麻薯,且它的重要性不会比月饼低。关于台湾哪个地方的麻薯比较好吃,一直备受争议,有说是客家,有说是花莲,但主要还是看个人口味。


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