五粮液的五粮是哪五粮
五粮液的五粮是指小麦、大米、玉米、高粱以及糯米五种粮食。其中高粱属于禾本科一年生草本植物,味甘性温、涩,秆比较粗壮且直立。而糯米中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B。五粮液集合了五种粮食的精华,味道醇厚。
五粮液的五粮是哪五粮?
五粱中的小麦,属于禾本科的小麦属,为世界上最早栽培的农作物之一。小麦子粒中含有淀粉、少量的脂肪、较多的蛋白质,还有多种矿物质元素以及维生素B,更是一种营养丰富且经济价值比较高的商品粮。
玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物,其味道香甜,可以做处各式菜肴,比如玉米汁、玉米烙等,也是工业酒精以及烧酒的主要原料之一。
五粮液不仅属于四川省宜宾市品牌,并且也是中国代表性白酒,迄今为止已经有3000多年的酿造历史。它通常是以精选大米、高粱、糯米、玉米以及小麦五种粮食作为原料,以包包曲为糖化发酵剂,通过酿造、陈酿、勾兑、检测与包装而成。
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