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娃娃菜和白菜的区别是什么

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  娃娃菜与白菜在品种、外观、口感等方面都有区别。娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种,植株比较小,叶片颜色偏暖色,吃起来口感鲜嫩,白菜是十字花科芸薹属白菜种,植株相较娃娃菜更大,叶片颜色偏冷色,口感较硬,更有嚼劲。

  娃娃菜和白菜有什么不同?

  娃娃菜是白菜中的一个袖珍型小株品种,属于十字花科芸薹属白菜亚种,是一种广受人民群众喜爱的蔬菜。娃娃菜具有良好的抗病性和耐寒性,适宜在5~25℃之间的温度中生长,生育期一般为45到55天,成熟采摘后的娃娃菜一般高约20厘米,直径在8厘米和9厘米之间。

  白菜是一种二年生的草本植物,属于十字花科芸薹属。白菜起源于中国华北地区,现于中国各地都有广泛分布,是生活中一种非常常见的蔬菜。白菜一般五月开花,六月结果,成熟后的白菜高达60厘米,菜叶、菜薹、菜花等都可用于炒菜、凉拌、蒸煮和其他各种各样的烹饪方式。

  娃娃菜与白菜在品种、外观、口感等方面都有区别。在品种上,娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种,而白菜属于十字花科芸薹属白菜种,在外观上,娃娃菜的植株更小,叶片颜色偏暖色,而白菜的植株更大,叶片颜色偏冷色,在口感上,娃娃菜口感鲜嫩偏甜,而白菜口感较硬,富有嚼劲。


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