冷泡茶为什么要放冰箱

　　冰箱不管是冷藏还是冷冻温度都比较低，能起到抑制细菌滋生繁衍的作用，还能保证冷泡茶新鲜的口感，在夏季口感也会更清爽，所以很多人喜欢将它放到冰箱保存。将冷泡茶泡好之后好及时饮用，时间过长会影响茶香和茶味。

　　冷泡茶为什么要放冰箱?

　　冷泡茶在夏季常温下是可以保存8个小时左右的，随着浸泡时间变长茶味可能会变得过浓、苦涩增加，并且长时间暴露在空气中将可能沾染上不洁之物，所以尽量不要放置长时间的冷泡茶。

　　冷泡茶一般是可以自制的，而自制的冷泡茶可以利用自身选取优质的水源和茶叶来进行冲泡，没有任何添加剂，从健康的角度来分析，和市面贩卖的茶饮料相比有过之而无不及。

　　在冷泡茶的制作过程中，与热泡茶相同，要对茶叶先润洗一遍，所以不少茶友选择用发酵指数较低的乌龙茶以及工艺简单的白茶等进行冷泡。如果喜欢发酵茶叶，冷泡茶叶也可以用热水将其润洗一遍，是不会影响茶味的。

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