保鲜膜可以高温蒸吗
保鲜膜有的可以高温蒸,有的不能高温蒸。保鲜膜根据材质可以分为PE保鲜膜、PVC保鲜膜、PVDC保鲜膜和PMP保鲜膜。其中PVDC保鲜膜和PMP保鲜膜可以高温蒸,而PE保鲜膜和PVC保鲜膜不能高温蒸。保鲜膜包裹食物能防止食物腐烂或变味。
保鲜膜能不能高温蒸?
PVDC保鲜膜和PMP保鲜膜可以耐受140~180摄氏度的高温,可以蒸,但不要放入温度特别高的高温烤箱。PE保鲜膜,又叫聚乙烯保鲜膜,是市面上最常见的保鲜膜。这种保鲜膜日常可以用来封存水果、蔬菜、剩菜剩饭,可以放进冰箱冷藏保存,但是不具有耐高温的属性,不可以蒸。
而PVC保鲜膜,也叫聚氯乙烯保鲜膜,在农贸市场、菜场等地方被用来包裹蔬菜和农产品。按照国家标准生产的PVC保鲜膜不会对人体造成危害,只有遇到高温加入超过100摄氏度时,才会散发有害物质。
保鲜膜的用途比较多,常见的有保鲜蔬菜,在未喝完的酒瓶瓶口包层保鲜膜防止酒精挥发,或者在遥控器上包层保鲜膜,预防遥控器脏污,还有就是在发面上封一层保鲜膜,使面能够更快更好的发好。
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