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海参泡10几天会坏吗

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  海参最好在泡发后一周之内食用完,泡十几天的海参会腐坏变质,建议不要食用。发好的海参在3到5天食用为佳,泡的时间久了会坏,味道发臭,它的表皮也会融化,继续食用会对健康造成损害。

  海参泡多长时间会变坏?

  海参是一种名贵的海鲜食材,因为滋补作用类似人参而得名,它的肉质软烂,营养价值丰富,具有极高的蛋白质成分。因为海参性温,所以它具有补肾益精,补血润燥的功效。

  我们现在市面上常见的是干海参,在吃之前要先泡发,一般来说,海参的泡发率和海参的质量大小是呈正比的。最简单的是用凉水浸泡15到24小时,剪开冲洗内脏之后放在电饭煲里保温10到15小时,最后倒出放凉后换纯净水,然后冷藏存放。

  一般情况下,发好的海参最好在一周之内食用完,而且在这期间要每天换一遍水,如果海参泡的时间过久是会腐坏变质的,坏了的海参会发出臭味,表皮也会融化,这时候千万不要食用,否则会对身体造成不利影响。


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