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八月炸的籽不能嚼碎

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  八月炸的籽是可以食用的,其果肉与籽都很光滑,黑白分明又粘得很紧,所以一般食用八月炸都是果肉连同着籽一同食用的。还可以将八月瓜的籽单独挑出来,然后清洗干净,进行榨油或者咀嚼食用都是可以的。

  八月炸的籽可以嚼碎吗?

  八月炸,又称八月瓜,是一种常见的水果。八月瓜的黑籽不同于西瓜的黑籽,其颗粒较小,含有较多的膳食纤维素,和火龙果当中的黑籽差不多,可以食用。而且这些黑籽吃后还有利于肠胃蠕动,促进食物消化和代谢,其籽中还含有不饱和脂肪酸等营养物质,吃后有利于身体健康,润肠通便。

  买到的八月瓜只需将裂开的外皮剥开,然后直接吃里面的果肉,连同黑籽一起咬食吞下即可,无需刻意吐出黑籽。如果不喜欢吃黑籽的话,也可以单独把籽挑出来,然后洗净晒干备用,可用于榨油或泡水喝,其有一定的杀虫和疏肝健脾的作用。

  同时,八月瓜的皮含有碳水化合物、膳食纤维、糖分、果胶等营养物质,是可以熟制后食用的食材,常见吃法是把八月瓜皮洗净,切成均有的一口大小,然后锅中倒油,放入小茴香、蒜末、辣椒等材料一起炒制调味食用,口感类似吃冬瓜或葫芦瓜的味道,绵密软甜,具有润肠通便、健脾养胃的功效。


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