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冰糖炖雪梨要去皮吗

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  一般来说,冰糖雪梨在炖的时候是可以不去皮的,因为梨子皮里面同样有丰富的营养成分,还有润肺清心、降火等疗效,但是现在种植梨子的时候会喷洒农药,若是直接煮会对健康有害,所以去皮之后再煮会更安全一些。

  冰糖炖雪梨是否先去皮?

  冰糖雪梨是我国一道非常著名的小吃,听名字就知道,它的主要食材是雪梨,用炖煮的方式就能做好,在感冒的时候喝一碗冰糖雪梨,能起到清热止咳的作用,对感冒有一定的疗效。

  在炖冰糖雪梨的时候,比较重要的一件事就是,雪梨在炖之前是不需要去皮的,因为梨子皮和梨子肉一样具有丰富的营养成分,同时还有润肺清心、降火等作用,同样对身体是有极大好处的。

  不过现在在种植梨子的时候,为了防止害虫侵袭,会喷洒农药,且在运输途中也难免会有很多脏东西,所以为了健康着想还是去皮会更安全一些。若是实在不想去皮,那么需要再做之前将雪梨完全清洗干净。


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