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莴笋一般要煮多少分钟

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  莴笋一般情况下煮5-10分钟就熟了,要是在制作之前是将莴笋切丝的话,那么只需要煮2分钟,切记煮制的时间不能过长,否则会导致其营养流失,口感也会有所下降。建议在购买莴笋的时候要买新鲜、水分充足,香味浓郁的,这样吃起来味道才更好。

  莴笋煮制时间?

  莴笋是春天比较常见的一种蔬菜,它颜色翠绿青嫩,口感香脆,闻起来还有一股独特的香味,但是它相较于其它的蔬菜,烹饪的时间要长一些,否则会出现夹生的情况,吃起来影响口感,所以在制作莴笋的时候一定要把握适当的时间。

  一般情况下,莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了,要是在制作之前将莴笋切成丝状的话,那么煮制的时间会缩短一些,在锅中煮2分钟左右就可以捞出来了,若是煮制时间过长的话,反而会造成其营养流失。

  我们在购买莴笋的时候要注意买新鲜的,可以先看看它的外形,基本上莴笋茎要粗短条顺,不弯曲,大小整齐,还有挑选皮薄、水分充足的,这样吃起来口感会更好,要是不确定,还可以闻一下它的味道,有新鲜的莴笋味即可。


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