冬瓜切花刀怎么切
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给冬瓜切花刀需要先把冬瓜的皮切掉,然后再把冬瓜肉切成块并在它靠皮的那一面切十字型花刀,也就是将那一面的冬瓜肉都切成小格子,我们在制作红烧冬瓜的时候多会用到这种切法。
冬瓜是一种含有非常丰富的营养的蔬菜,它平时多用来炖汤,不过红烧冬瓜也别有一番风味。只是我们平时在炖汤的时候都是直接将冬瓜切片、切块,红烧冬瓜就需要切个花刀才好看、入味。
给冬瓜切花刀非常的简单,我们只需要先把冬瓜的皮切掉,然后再把冬瓜肉切成块,接着在冬瓜靠皮的那一面切十字型花刀,也就是将那一面的冬瓜肉都切成小格子。
红烧冬瓜的做法非常简单,我们只需要先按照上述的步骤将冬瓜切好,然后先把冬瓜倒入锅中煎香,再加入清水和调味料煨一会,最后加入蚝油、鸡精收汁即可。
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