凉粉不劲道什么原因

　　凉粉不劲道是因为水和淀粉的用量比例不恰当。在做凉粉的时候，淀粉和水的比例应保持在1:5，之后加上一点盐和可食用的明矾，就能保证其美味又劲道。

　　首先准备一杯的凉粉，然后加入淀粉的一样量的冷水溶解凉粉，并立即搅拌均匀，否则淀粉就容易沉淀，然后再把剩余的四杯淀粉倒入锅中。

　　然后煮开刚倒进锅里的冷水，加入一点点可以食用的明矾，再倒入刚才已经搅拌好的淀粉，然后此时锅里的淀粉和水的比例就是1:5了。

　　最后淀粉下锅的时候要不停地用锅铲搅拌，否则淀粉很容易粘锅，等到淀粉形成粘稠状之后就可以倒出来冷却，切成小块，加入配料就好了。

凉粉不劲道什么原因相关文章：

★ 刺客信条起源崩溃进不去什么原因

★ 水温表不上升什么原因

★ 摩托车发不着火什么原因

★ 别克车加油门走不起来什么原因

★ 太阳能温度上不去什么原因

★ 净水机电机响不上水什么原因

★ 晚上后视镜看不清什么原因

★ 香瓜苗不生根什么原因

★ 汽车空调不制冷什么原因

★ 太阳能热水器中午上水会爆管吗 太阳能水打不上去什么原因