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杞子蒸蛋有何作用与攻效

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  功效:补血养阴;

  用法:佐餐食用;

  应用:适用于阴血亏虚者;

  做法:

  1、取鲜鸡蛋,破壳入碗中搅散,加盐、味精、淀粉,用冷鲜汤调成蛋糊;

  2、蛋糊碗入笼,旺火沸水蒸约10分钟,撒上枸杞子再蒸5分钟;

  3、熟猪油与酱油一起蒸化淋在蛋面上即成。


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