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放了二三年的菜籽油会不会坏

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  菜籽油放置于25摄氏度以下干燥、阴凉处,保质期为18个月,菜油放久了以后是会发生变质的,它变质的最明显表现就是出现刺鼻的异味,这时菜油中会出现大量的致癌成分,如果接着食用,就会让癌症高发,有时也会出现头晕和无力等多种不良症状。


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