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炒鸡料都有什么

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  主料:柴鸡;

  配料:黄姜、青椒、干辣椒;

  调料:味达美、盐、味精、鸡精、生抽、老抽;

  步骤:

  1、柴鸡剁成小块,黄姜切片,青椒切段;

  2、锅内放入花生油烧至七成热,下姜片炒出香味,然后放入干辣椒、鸡块开始煸炒;

  3、炒至无水分时,加入生抽少许煸出酱香味,然后加入水、味达美、盐、味精、鸡精,老抽,倒入高压锅中,上汽15分钟;

  4、起锅即可食用。


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