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苦瓜怎么储存放到冬天吃

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  苦瓜可以做成苦瓜干储存到冬天吃。苦瓜用开水汆一下,漏干水分后再入烘干房烘干(太阳晒比较慢)制成苦瓜干。苦瓜是葫芦科苦瓜属植物,一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。

  苦瓜原产东印度,广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。一年生攀援状柔弱草本,多分枝;茎、枝被柔毛。卷须纤细,长达20厘米,具微柔毛,不分歧。果实纺锤形或圆柱形,多瘤皱,长10-20厘米,成熟后橙黄色,由顶端3瓣裂。


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