奶黄酱的家常做法

　　主料：鸡蛋9个，黄油300克，奶粉90克，牛奶150克。

　　辅料：白砂糖600克。

　　步骤：

　　1、把鸡蛋打散放入盆里。

　　2、黄油室温软化后，用电动打蛋器打发。

　　3、分次加入糖，用电动打蛋器拌匀。

　　4、分次加入牛奶，用电动打蛋器搅拌均匀。

　　5、蛋液打散后，也分次加入奶黄糊中搅拌均匀。

　　6、把奶粉过筛加入。

　　7、搅拌均匀后，隔水放锅里蒸。

　　8、蒸时每10分钟搅拌一次，每次搅拌完后入锅继续蒸，直到最后全部蒸熟放凉即可。

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