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千岛湖有什么好吃的

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  1、发糕,千岛湖的发糕比较薄,厚度大约只有3厘米。口味也分咸甜两种,咸发糕的糕面上洒满了木耳、火腿、豆腐等菜,甜发糕则只需要在米浆里面加入白糖。软软地铺在粽叶上,带着粽叶香出笼,热气腾腾的。

  2、米粿,千岛湖地方特色小吃之一。用火烘烤过后的米粿很脆,香味简直让人趋之若鹜啊。趁热吃,唇齿留香,肚里深感热乎乎的,甚为舒服。

  3、米羹,千岛湖最具特色的传统美食,相传为古时狮城的一个秀才发明,以香辣闻名。千岛湖的米羹以汾口一带的米羹最具特色,汾口米羹传承了狮城米羹的制作方法,保留狮城米羹的色香味,口感细腻,味道鲜辣。

  4、霉豆腐,千岛湖汾口的特产,是用白豆腐切成四方的一块,一块一块放在竹篾编成的筛子里,待豆腐长出了二寸左右的白色绒毛,自然发酵而成。食用时,用平底锅洒上豆油、菜油,放进去煎,煎得外皮脆硬。起锅再蘸上辣酱,边吃边流汗,外皮脆辣,内部松软,咬一口一股淡淡的臭味。


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